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Chi c'è giovedì 19

Smaltiti i malanni di stagione, torneranno i formaggi, miele e tutto il resto. Completa le presenze un nuovo produttore di saponi "al taglio" e detersivi "alla spina"; la parola d'ordine è RIDUCIAMO I RIFIUTI e SOSTENIAMO LE PRODUZIONI LOCALI ...naturalmente il sapone è di ottima qualità !

Se biologico fa rima con etico

>>> tratto da: Il Manifesto - TERRA TERRA , 03.11.2009
Veleni nel vostro piatto, di João Pedro Stedile
"...delle conseguenze, per voi che abitate in città, del modello agricolo dell'agrobusiness. L'agrobusiness è la produzione su larga scala, con monoculture, pesticidi e macchinari. Usano veleni per eliminare altre piante e non assumere manodopera. In questo modo distruggono la biodiversità, alterano il clima e espellono sempre più famiglie di lavoratori rurali dalle loro terre."
"...Questi veleni sono di origine chimica e restano nell'ambiente. Inquinano il suolo. Contaminano le acque. Soprattutto si accumulano negli alimenti. Le coltivazioni che più utilizzano veleni sono: canna da zucchero, soia, riso, mais, tabacco, pomodoro, patata, uva, ciliegie e ortaggi. Tutto questo lascerà residui nei vostri stomaci. Nel vostro organismo le cellule si ammalano e, un giorno, potranno trasformarsi in cancro. Domandate agli scienziati ... qual è la principale origine del cancro dopo il fumo?"
"...è necessario valorizzare l'agricoltura familiare contadina, l'unica che può produrre senza veleni e in modo diversificato. L'agrobusiness, per ottenere vantaggi di scala e grandi guadagni, riesce a produrre solo con veleni e espellendo i lavoratori verso le città. E voi pagate il conto con l'aumento dell'esodo rurale, delle favelas, e con l'aumento dell'incidenza del veleno nei vostri alimenti. Per questo, sostenere l'agricoltura familiare e la riforma agraria, che è un modo di produrre alimenti sani, è una questione nazionale, di tutta la società.
I ricchi sanno di cosa sto parlando e consumano solo prodotti biologici. E voi, da che parte state?"
http://www.ilmanifesto.it/archivi/terra-terra/nocache/1/pezzo/4af05b23d7bf1/

aggiornamento

Aggiornamento FORMAGGI !
domani, giovedì 29, sarà nuovamente presente l'az. Invidiata di Collesano con formaggi e latte fresco vaccino.
Probabilmente in futuro sarà presente solo a settimane alterne, dunque per essere al corrente guardate sempre questo blog.

ma "convieeene" ...?

La domanda tipo che circola a Palermo: ma questo mercatino CESTO, è "conveniente" ?!?
Dipende... Al CESTO non troverete i prezzi più bassi della città; al loro posto, di certo, un'alta qualità; cose fresche, coltivate in modo salubre e nessuna responsabilità nello sfruttamento delle persone e dell'ambiente. Poi ci sono i produttori, a cui fare domande e porre dubbi. E infine, ma non ultimi, i sapori. Insomma tutte cose a cui, forse, vale la pena porre attenzione... semprecché ci interessino le sfumature più "umane" dell'alimentazione.
Il prezzo più basso lo lasciamo volentieri a chi non ha a cuore le sorti comuni, che sfrutta chi non conosce ed è più "distante" e avalla meccanismi di produzione nefasti, senza alcun interesse a cosa mette dentro la pancia.
A titolo esemplificativo, il valore che hanno i valori e il cibo in questa stagione:
- 6 uova (senza contenitore, portatelo con voi) 2 €
- 1kg di pane di farina bio col crescente (non certificato) 2,40 €
- vino bio (certificato e non) a partire da 2 €/ lt
- aglio bio 5 bulbi 1 €
- cipollotti bio 0,50 al mazzo
- cipolle varie 2,50 €/ 3kg
- broccoletto, cardi, bieta 1,50 €/ kg
- patate 0,80 €/ kg
- carciofi "violetto" n.5/ 4 €
- olio extravergine d'oliva bio nuova molitura 2009-2010 da 0,75 lt/ 5 €
(disponibile anche alla spina a prezzo ridotto)
- latte vaccino fresco 1 €/ lt (alla spina, col vs. contenitore; già imbottigliato 1,20 €)
- formaggi vaccini freschi e stagionati da 8 €/ kg
- latte caprino fresco 1 €/ 1/2 lt
- formaggi caprini da 10 €/ kg
- miele (non cert., di varie essenze, buonissimo) da 3,80 €/ barattolo da 500gr (sconto se il barattolo è a rendere)
- mele da 1,50 €/ kg
- melograni 1,50 €/ kg
- cachi da 1,50 €/ kg

L'AltraEconomia siamo (anche) noi

Il mensile di altraeconomia e sostenibilità AAM Terra Nuova ci menziona. magari non lo sappiamo, ma siamo parte del bel movimento siqyllyano (cfr. collegamenti a dx)

si continua ..speriamo com meno rifiuti

Come avete visto, LATTE FRESCO da Collesano !
Peccato che nessuno porti con sé il contenitore ...per il latte, certo, ma anche per le uova.
La storia dei rifiuti è sempre la stessa: se ne fanno all'origine per creare un nuovo "bene" da commerciare, con la complicità della nostra "lagnusìa", incapaci di fare un piccolo sacrificio a tutela delle generazioni future...
Urge visita guidata a Bellolampo ;-)